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氮气在啤酒酿造中应用的优势

发布时间:2021-07-19作者:点击:69字号:

氮气在啤酒酿造中应用的优势

  在前面的内容中我们了解过氮气在啤酒装瓶中的作用,其实,N2在啤酒生产方面的应用不只有装瓶,还有啤酒的酿造,那么,在啤酒酿造中使用有什么优势呢?今天,小编就来为大家介绍一下。

  1、费用较低

  (1)原料容易获取:氮气以空气为原料,采用吸附法从空气中分离出氮,具有投资少、运行成本低等特点。

  (2)减少二氧化碳用量: 氮气可与CO2混合使用,当回收的CO2不够使用时,可采用N2与CO2的混合气体,较单独使用CO2经济一些。

  2、使用方便

  不受啤酒发酵产气***,具有操作简单、起动快、随时随时用等优点。一般开机20分钟后即可产出合格的氮气。

  3、能显著改变啤酒泡沫性能

  氮气溶解在啤酒内,释放出非常细小的气泡,使啤酒泡沫更细腻、持久、挂杯。

  4、与碱液不反应

  用N2备压清酒罐,由于氮气与碱液不反应,洗罐时采用碱液洗涤,不仅提高碱的利用率,而且避免罐内形成真空。

  5、对啤酒无影响

  氮气无臭、无味、无色,对啤酒口味无任何影响,这样可以在比较大的程度上保证啤酒比较真实的外观,口感等。

  以上就是小编为大家总结的氮气在啤酒中起到的优势的全部内容了,我们了解到N2在啤酒中起到的作用有防止麦汁氧化,用于啤酒包装前的输送,生产脱氧水,清酒罐备压,啤酒灌装,桶装啤酒的灌装和销售等,能够在啤酒酿造中使用,除了这些作用还因为它具有成本低,使用方便等的优势,但是在实际使用中,大家如果没有专门的提取设备,建议大家去厂家购买,这样才能保证质量,而洛阳市方特工贸有限公司就可以为大家提供质量比较好的洛阳氮气、洛阳氩气、洛阳混合气、洛阳高纯气体等气体,大家有需要可以随时电话联系我们。


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