食品级二氧化碳应用领域

　　食品级二氧化碳广泛应用于各类食品及饮料的生产和加工过程中，主要应用领域包括：

　　1.饮料：食品级二氧化碳被广泛用作碳酸饮料、汽水、啤酒、可乐等饮料中的气体，可以增加饮料的口感和气泡感。

　　2.食品保鲜：食品级二氧化碳可以用于打气、填充或灌装各种生鲜食品，如鱼肉、熟肉制品、面包、饼干、奶制品等，以延长其保质期。

　　3.冷藏冷冻：在冷藏和冷冻过程中，食品级二氧化碳可以当做制冷剂或用来降低工艺温度，从而更好地保持食品的新鲜度及质量。

　　4.咖啡与茶：食品级二氧化碳也可以用来去除咖啡豆和茶叶中的氧气，从而防止氧化变质，并有利于保存产品的香味和质量。

　　5.糕点焙烤：食品级二氧化碳可以在烘焙熟食品时用作膨化剂，使产品体积增大并保证松软和口感。

　　总的来说，食品级二氧化碳在食品及饮料生产中美化、调味、保鲜、保质、蓬松等方面都有广泛应用，为更好地提升食品品质和口感效果做出了重要贡献。