食品级干冰的用途及特点
1.航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏。
2. 制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化.干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。
3.食品级干冰,在宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可以产生白色烟雾景观,提高宴会档次,如制作龙虾刺身。
5.食品级干冰,在生物实验室活体细胞标本用干冰冷藏运送,较用液氮罐冷藏运送更容易操作,更方便.相当一部分大学(主要是生命科学院)及研究所采用。
6.纳米粉体制备时,干冰被用来加入乙烷中,调制-70℃以内的低温冷却液,提供纳米材料生产的必须低温环境。
7.大棚种植花卉、蔬菜时,施放二氧化碳肥,采用干冰可以实现定时、定量施放。
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