怎样让干冰存储食物

　　干冰在菜品中的刺身、菜肴上的刺身等上较为常见，比如龙虾刺身、象拔蚌刺身等美食，用食物干冰制作美食，不单是为了营造一种餐桌氛围，还可以保证某些菜品的原始味道。

　　不仅如此，干冰还可以被用来制作饮料，比如在葡萄酒和鸡尾酒中加入一些干冰块，这样当饮用饮料时，饮料酒水就会有清新可口的感觉。此外，若将干冰与冰淇淋一起冷藏，然后加入适量的水，则会有意想不到的效果。与干冰相结合的食品还有干冰水果冷盘和金芒果豆腐花等。

　　至于保存食物的方法，其实并不像人们想像的那样简单，虽然也不会太困难，因为干冰的温度一般是零下七十八度，如果一不小心保存起来，就很容易被冻坏。

　　而且不同的洛阳干冰保存方法也会有差异，像小颗粒的干冰更好选择保温箱来保存，换句话说，干冰颗粒越小越不易保存，所以在没有必要的情况下，尽量不要把大块的干冰切掉，而更好选择超低温冰箱保存，其温度越低保存效果越好，保存时间越长。